Pakkausmerkinnät sekä ravitsemus- ja terveysväitteet

Asiakkaiden tulee saada tietoa ruuan sisällöstä. Vastuu tiedon antamisesta on ruuan maahantuojalla, valmistajalla ja myyjällä.
Ravitsemusväitteellä tarkoitetaan elintarvikkeen hyödyllistä ravintosisältöä käsittelevää väitettä, ja terveysväitteellä tarkoitetaan elintarvikkeen ja terveyden välistä yhteyttä käsittelevää väitettä.

Pakkausmerkinnät

Pakatuilla elintarvikkeilla tarkimmat vaatimukset

Kaupoissa suurin osa elintarvikkeista on valmiiksi pakattuja. Pakkauksissa tulee lukea asiakkaalle tärkeitä tietoja ruuasta mm.

  • elintarvikkeen nimi
  • ainesosaluettelo
  • tiettyjen aineisosien tai ainesosien ryhmien määrät (tarvittaessa)
  • säilyvyysaika
  • sisällön määrä
  • vastuussa olevan elintarvikealan toimijan nimi, toiminimi tai aputoiminimi ja osoite
  • alkuperämaa tai lähtöpaikka (lisätietoa Ruokaviraston sivulta)
  • tarvittaessa käyttö- tai säilytysohjeet
  • allergioita ja intorelansseja aiheuttavat ainesosat on korostettu esim. lihavoimalla. Lisätietoa allergeeneista ja intoleransseja aiheuttavista aineista Ruokaviraston verkkosivulla.
  • ravintoarvoilmoitus poikkeukset huomioiden
  • elintarvike-erän tunnus, ellei päivän ja kuukauden tarkkuudella annettu päiväysmerkintä sitä korvaa.

Edellisten merkintöjen lisäksi on pakkauksiin tehtävä tarvittaessa mm. seuraavat merkinnät:

  • merkintä pakastamispäivämäärästä
  • merkintä pakkauskaasun käytöstä
  • merkintä makeutusaineen/-aineiden käytöstä
  • merkintä kofeiinista
  • merkintä glysyrritsiinihapon tai sen ammoniumsuolan tai lakritsikasvin käytöstä
  • merkinnät lisätyistä kasvisteroleista, kasvisteroliestereistä, kasvistanoleista tai kasvistanoliestereistä.

Lisäksi tulee ilmoittaa mahdolliset eritysilainsäädännön vaatimat merkinnät esim. voimakassuolaisuus, tunnistusmerkintä ja alkuperämaa.

Lisätietoa pakkausmerkinnöistä löytyy Ruokaviraston Yleiset pakkausmerkinnät -verkkosivulta ja Ruokaviraston elintarviketieto-oppaasta, joka on ladattavissa Ruokaviraston Elintarviketieto-opas ja muut ohjeet -verkkosivulta.

Vantaa on kaksikielinen kunta, jolloin pakatun ruuan tiedot annetaan suomen- ja ruotsinkielisinä.

Myös pakkaamattomista ja myynnin helpottamiseksi pakatuista elintarvikkeista tulee ilmoittaa tietyt elintarviketietoja. (Ruokaviraston Pakkaamattomien elintarvikkeiden merkinnät -verkkosivulla).

Etämyynnissä myytävien elintarvikkeiden elintarviketiedot ovat lähes samat kuin pakatun elintarvikkeen, muutamin poikkeuksin. Etämyynnissä ilmoitettavista elintarvikkeista lisätietoa Ruokaviraston Elintarvikkeesta annettavat tiedot etämyynnissä -verkkosivulta.

Alkuperämaan ilmoittamisvaatimuksiin vaikuttavat monet seikat. Ruokaviraston Elintarvikkeiden alkuperämerkinnät -verkkosivulla on kerrottu tarkemmin alkuperämaan ilmoittamisesta.

Ravitsemus- ja terveysväitteet

Ravitsemus- ja terveysväitteistä ja niiden käytöstä löytyy tietoa Ruokaviraston Ravitsemus- ja terveysväitteet -verkkosivulla..

Kaikki lääkkeellinen markkinointi on aina kiellettyä. Ruokaviraston Lääkkeellinen markkinointi -verkkosivulta löytyy lisätietoa ja lista Ruokaviraston lääkkeellisenä pitämistä kielletyistä väitteistä.