Elintarvikevalvonta
Esittely
Elintarvikevalvontaan kuuluu myös elintarvikkeisiin kohdistuvien valitusten, ruokamyrkytysepäilyjen ja -epidemioiden selvittäminen, elintarvikealan yritystoimintaan liittyvien ilmoitus- ja hakemusasioiden käsittely sekä Vantaan asukkaiden ja yritysten neuvonta elintarvikkeisiin liittyvissä kysymyksissä.
Valvontasuunnitelma ja maksutaksa
Ympäristöterveydenhuollon yhteisessä valtakunnallisessa valvontasuunnitelmassa määritetään yhteiset periaatteet valvonnalle.
Elintarvikelain mukainen vuosivalvontamaksu
21.4.2021 voimaan tulleen elintarvikelain myötä kunta perii suunnitelmallisen elintarvikevalvonnan piirissä olevilta valvontakohteilta vuosittain 150 euron valvonnan perusmaksun. Perusmaksua aletaan periä 1.1.2022. Tämän lisäksi valvontakohteilta peritään edelleen toteutuneesta valvonnasta kuntien hyväksymät taksan mukaiset suoriteperusteiset maksut. Valvonnan perusmaksua ei peritä rekisteröidyiltä alkutuotantopaikoilta, kyläkaupoilta, yleishyödyllisiltä yhteisöiltä eikä toimijoilta, jotka harjoittavat pienimuotoista toimintaa EU-lainsäädännön nojalla annettujen kansallisen säännösten mukaisesti.
Lisätietoa elintarvikelain mukaisesta vuosivalvontamaksusta ja lain muutoksesta löytyy Maa- ja metsätalousministeriön (MMM) tai Ruokaviraston verkkosivuilta.
Lisätietoja
Eeva Jääskeläinen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta Kivistön suuralueella, sekä Myyrmäen suuralueelta Askisto, Petikko, Martinlaakso, Vantaanlaakso, Viinikkala.
Heli Sepponen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta Tikkurilan suuralueelta Tikkurila, Viertola, Hakkila ja Kuninkaala.
Juuso Montonen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta Myyrmäen suuralueella (paitsi ei Askisto, Petikko, Martinlaakso, Vantaanlaakso).
Niina Kauppila
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta Korso-Koivukylän ja Hakunilan suuralueilla sekä Tikkurilan suuralueelta Ruskeasanta ja Simonkylä.
Heli Yli-Moijala
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta Aviapoliksen suuralueelta Veromies, Tammisto, Ylästö.
Ulla-Maija Kostiainen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta lentokenttäterminaalissa (saapuvien aula), kotitoimijat, ravintolisät ja terveysväittämät, etniset myymälät, vähittäismyynti sekä ulkomyynti.
Tarja Nirvinen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta vähittäismyymälöissä, pitopalvelut, kotitoimijat, elintarvikevarastot ja elintarvikekontaktimateriaalit
Hanna Sippola
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusTuotanto- ja varastolaitokset, elintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta lentokentällä, elintarvikekontaktimateriaalit, ravintolisät ja terveysväittämät.
Vilja Kokko
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta lentokenttä-alueella (postinumero 01530) tuotanto- ja varastolaitokset sekä koko Vantaan alueella ravintolisät, terveysväittämät ja pakkausmerkinnät.
Michael Turunen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusKasvikunnan tuotteet, alkutuotanto (kasvit), etniset myymälät, tuotanto- ja varastolaitokset, sisämarkkinatuonti, elintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta 01530 alueella lentokentän ulkopuolella.
Marjoriikka Keränen
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta tuotanto- ja varastolaitoksissa.
Anna Wjuga
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta tuotanto- ja varastolaitoksissa.
Jaakko Peltomaa
Ympäristöterveys/YmpäristökeskusElintarvike-, tupakka- ja lääkelain valvonta tuotanto- ja varastolaitoksissa sekä alkutuotanto (eläimet).
Avainsanat
LuvatElintarviketoiminnan aloittaminen ja omavalvonta
Ilmoitus elintarviketoiminnasta
Elintarviketoiminnan aloittamisesta, lopettamisesta, olennaisesta muuttamisesta sekä toiminnanharjoittajan vaihtumisesta pitää tehdä ilmoitus.
Alkutuotanto
Alkutuotannosta tai alkutuotannon tuotteiden kuljetuksesta pitää tehdä kirjallinen ilmoitus Vantaan ympäristökeskukseen.
Elintarvikehuoneiston hyväksyminen laitokseksi
Eläinperäisiä elintarvikkeita käsittelevän tai varastoivan laitoksen toiminnan aloittamisesta on tehtävä hakemus Vantaan ympäristökeskukselle.
Koti elintarvikehuoneistona
Koti voi olla vähäriskinen elintarvikehuoneisto. Laitostoiminta ei ole sallittua. Kotona leipominen myyntiin on mahdollista, mikäli toiminta on vähäistä.
Elintarviketoiminnan omavalvonta
Omavalvonta on yrityksen elintarviketoiminnan omaa laadunvarmistusta. Omavalvontaan kuuluu omavalvontasuunnitelma ja siihen liittyvät toimenpiteet.
Ruokamyrkytysepäily ja takaisinvedot
Ruokamyrkytys- tai vesiepidemiaepäily
Jos epäilet sairastuneesi elintarvikkeesta, juoma- tai uimavedestä, ilmoita siitä ympäristökeskukseen mahdollisimman nopeasti.
Elintarviketoimijan ilmoitus ruokamyrkytysepäilystä
Elintarvikealan toimijan on ilmoitettava ruokamyrkytyksestä Vantaan elintarvikevalvontaan välittömästi.
Elintarvikkeiden takaisinvedot
Elintarvikkeille tehdään takaisinveto, jos ne eivät täytä niiden turvallisuutta koskevia vaatimuksia.
Ulkomyynti ja liikkuvat elintarvikehuoneistot
Ulkomyynti ja liikkuvat elintarvikehuoneistot
Elintarvikealan toimijan on tehtävä kirjallinen ilmoitus ulkomyynnin aloittamisesta tai olennaisesta muuttamisesta ennen toiminnan aloittamista tai muuttamista.
Järjestätkö tapahtuman?
Valvonta
Elintarvikevalvonnan projektit
Elintarviketoimintaan liittyvien valvontaprojektien avulla saadaan tärkeää tietoa elintarvikealan yritysten toiminnasta.
Oiva-järjestelmä
Kuluttaja näkee elintarvikehuoneistojen valvontatulokset Oiva-järjestelmästä ja elintarvikehuoneistojen ovelta.
Pakkausmerkinnät ja kontaktimateriaalit
Pakkausmerkinnät
Pakkausmerkinnät kertovat kuluttajalle tärkeitä tietoja elintarvikkeista. Ravitsemus- ja terveysväitteiden käyttöä rajoitetaan sekä ravintolisien että muiden elintarvikkeiden merkinnöissä.
Kontaktimateriaalit
Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja tarvikkeet ovat kontaktimateriaaleja.
Tuonti ja vienti
Elintarvikkeiden ja muiden eläinperäisten tuotteiden vienti
Elintarvikkeiden sekä muiden eläin- ja kasviperäisten tuotteiden vientiin EU:n ulkopuolelle tarvitaan vientitodistus.
Eläinperäisten elintarvikkeiden sisämarkkinatuonti
Elintarvikkeiden maahantuontia muista EU-maista valvotaan osana yleistä elintarvikevalvontaa ja tarkastusten yhteydessä.
Elintarvikevalvonnan uutiskirjeet
Täältä löydät aiemmat Vantaan elintarvikevalvonnan uutiskirjeet elintarvikealan toimijoille ajankohtaisista asioista ja tulevista koulutuksista elintarviketoimijoille koottuna.
Uutiskirjeitä julkaistaan noin kerran kuukaudessa vuoden 2023 alusta lähtien, ja ne on lähetetty toimijoille sähköpostilla käyttäen osoitelähteenä Ympäristöterveydenhuollon valvontatietojärjestelmä VATI:a.
Asiointipalvelut
Ympäristöterveydenhuollon ilmoitukset ja lomakkeet
Elintarvikelain ja terveydensuojelulain mukaiset ilmoitukset, ohjeet ilmoitusten tekemiseen ja lomakkeet.
Palvelukanavat
Palvelukanavan tyyppi
Toimipisteet
Vantaan ympäristökeskuksen tehtävänä on huolehtia viihtyisän, terveellisen ja turvallisen elinympäristön säilymisestä.
Lisätietoa toimipisteestä Vantaan ympäristökeskusPeltolantie 2 D, 3. krs
01300Vantaa
Suomi