Vad har redan gjorts för att främja skolmåltiderna?
Vanda har utvecklat skolmåltiderna sedan 2019. Med hjälp av MUMS-projektet främjas skolmåltiderna ytterligare 2025.
År 2023 utvecklade Vanda skolmåltiderna enligt följande:
- För miljöansvaret och kvaliteten på skolmaten användes 274 000 euro. Recepten utvecklades och nya miljövänliga fisk- och grönsaksrätter lades till på menyerna.
- Stadsfullmäktige beviljade ett anslag på 160 000 euro som användes till önskerättsdagar. Med detta belopp erbjöds också kryddsåser (t.ex. sojasås), salladsostar och desserter.
- Stadsfullmäktige beviljade ett anslag av engångsnatur på 240 000 euro, som skolorna och läroanstalterna fick använda på det sätt de själva bestämmer för att förbättra trivseln i den egna skolmatsalen. Eleverna och studerandena deltog i planeringen. Skolorna skaffade bland annat gröna växter och grönväggar, skärmar, dekorationer med teman för olika årstider, konst, gardiner och löpare. Akustiken och belysningen i matsalarna förbättrades också.
År 2024 utvecklade Vanda skolmåltiderna enligt följande:
- Serveringen av miljövänliga fisk- och grönsaksrätter kunde fortsätta med hjälp av ett permanent tilläggsanslag.
- Önskerättsdagarna kunde fortsätta med hjälp av ett permanent tilläggsanslag.
Hur kan eleverna och studerandena påverka skolmåltiderna?
I Vandas skolor finns matgrupper som deltar i utvecklingen av skolmåltiderna. Matgruppen består av fördomsfria och modiga elever som förstår betydelsen av hälsosamma måltider och god skolmat samt en lämplig kombination av vuxna i skolan eller läroanstalten. Den som producerar måltidstjänsterna, dvs. Vantti eller Palmia, deltar åtminstone två gånger om året i gruppens möten. Barn och unga kan i matgruppen påverka menyn och recepten, inredningen av skolmatsalen och vara opinionsbildare.
I skolorna ordnas också receptworkshoppar där eleverna i årskurserna 7–9 har möjlighet att utveckla Vanttis och Palmias recept och ordna smakråd.
Vantti och Palmia frågar årligen efter elevernas önskerätter.
