Näin kouluruoka maistuu Rekolanmäen koulussa – ”Kahdeksan kautta kymmenen”

Kuvauspäivänä koulun ruokalistalla on kalapyöryköitä sekä papulinssipihvejä. Viiden oppilaan haastatteluporukalle ainakin kalapullat maistuvat.

- Kananugetit ja kalapullat, nimeää viidesluokkalainen Lanya selkeät lounassuosikkinsa.

Benjamin listaa lempikouluruuakseen pinaattiletut sekä pinaattinapit.

- Kouluruoka on monipuolista. Meillä on näkkäriä, salaattia, sitten se lounas ja kasvisvaihtoehto, Benjamin pohtii.

”Jotkut ruuat on aika hyviäkin”

Neljäsluokkalaiset Heikki ja Benjamin antavat kouluruualle arvosanat. Heikin numero on hyvä eli kahdeksan, Benjaminin puolestaan kohtalainen eli kuusi ja puoli.  

- Jotkut ruuat on aika hyviäkin, arvioi kuudesluokkalainen Matilda, joka nimeää lounassuosikikseen kananugetit.

Rekolanmäen koulun luokanopettaja kertoo esimerkiksi kalapuikkojen ja makaronilaatikon maistuvan lapsille. Sen sijaan ainakin kastikkeita jää oppilailta maistamatta.

- Viime vuonna osa oppilaista osallistui maisteluun, jonka perusteella valittiin, mikä lasagneista tulee tarjoiluun. Meidän koulussa voitti tex mex lasagne, luokanopettaja Ida Lehtonen muistelee.

Vantaan kouluissa toimii ruokaryhmiä, joissa lapset ja nuoret pääsevät vaikuttamaan muun muassa ruokalistaan ja resepteihin.  Ruokaryhmää ollaan perustamassa myös Rekolanmäen kouluun.

Entistä enemmän toiveruokia

Elokuun alussa koulu alkoi Vantaalla uudistuneella ruokalistalla. Mukana on nyt entistä enemmän oppilaiden suosikkiruokia – kuten nugetteja.

Vantaa on kehittänyt kouluruokailua jo vuodesta 2019, ja nyt kouluruokailun MUMS-hanke tähtää Vantaan kouluruoan suosion kasvattamiseen.

Kouluruoan maun, tuoksun ja ulkonäön kehittämiseen käytetään tänä vuonna 300 000 euroa.

MUMSin myötä kouluissa on lisätty myös yhdessä syömistä: 7.–8. luokat ruokailevat Vantaalla nyt yhdessä opettajan kanssa. Luokan yhteisen ruokailun tavoitteena on vähentää kouluruokailun väliin jättämistä ja oppilaiden kokemaa yksinäisyyttä.

Ainakin jotkut Rekolanmäen koulun oppilaat ovat huomanneet kouluruuassa jo kehitystä.

- Kyllä se vähän laadukkaammalta maistuu, neljäsluokkalainen Heikki arvelee.

Maalaus seinille ja melua alas

Kouluruokailun MUMS-hankkeeseen kuuluu myös ruokailutilojen viihtyvyyden parantamista.

Rekolanmäen koulussa oppilaat ovat päässeet vaikuttamaan ruokalan ilmeeseen jo aiemmin. Ruokalasta tuli viihtyisämpi, kun seinälle maalattiin oppilaiden valitsema luontoaiheinen kuva ja seinille tuli melua vähentäviä akustiikkalevyjä. Lisäksi ruokasaliin saatiin tilanjakaja tekoviherkasveilla.

Viidesluokkalainen Esohe oli mukana ruokalan kehittämisessä.

- Nyt näyttää paremmalta kuin ennen. Vähän hauskemmalta, hän kertoo.

Oppilaat kiittelevät myös ruokasalin melun vähenemistä.

Ruokatunti koulussa on tärkeä ja arvokas asia, opettaja tietää.

- Se on hyvä tauottava tekijä koulun arjessa. Jos ei syö, se vaikuttaa jaksamiseen, luokanopettaja Ida Lehtonen sanoo.