Hyppää pääsisältöön

Tukivalikko

  • Asiakaspalvelu
  • Osallistu ja vaikuta
  • Palvelut
  • Tapahtumat
  • Yhteystiedot

Hyväksy evästeet Mieltymykset-kategoriasta käyttääksesi automaattista kääntämistä

Change language
Suomeksi
  • På svenska
  • In English
Takaisin etusivulleVantaaVantaan kaupungin logo
Change language
Suomeksi
  • På svenska
  • In English

Valikko

Current menu level items
  • Etusivu
    • Ajankohtaista
      • Blogit ja videot
      • Hankkeet
      • Kaavat
      • Tapahtumat
        • Järjestä tapahtuma Vantaalla
        • Ohjeita tapahtumanjärjestäjille
        • Tapahtuma-apuri
      • Asukaslehti: tarinoita Vantaalta
        • Asukaslehti
      • Tietoa Ukrainan tilanteesta
      • Vantaa-kanava
        • Vantaa-kanavan esittely
        • Videoita ihmisistä
        • Videoita paikoista ja ilmiöistä
        • Videoita tapahtumista
        • Videolähetykset
    • Alueet ja kaupunginosat
      • Aviapoliksen suuralue
      • Hakunilan suuralue
      • Kivistön suuralue
      • Koivukylän suuralue
      • Korson suuralue
      • Myyrmäen suuralue
      • Tikkurilan suuralue
    • Asuminen ja ympäristö
      • Asuminen
        • Asumismuotoja Vantaalla
        • Asumisterveys
        • Hulevesien hallinta ja tulvien ehkäisy
        • Matonpesupaikat
        • Talkoot
        • Tontinomistajan vastuut
        • Vesihuolto
          • Haja-asutuksen jätevedet
        • Viljelypalstat
      • Eläimet
        • Eläinlääkärin vastaanotto
        • Eläinsuojelu
        • Eläinten hautaaminen
        • Eläinten maahantuonti ja vienti ulkomaille
        • Eläintenpito ja ympäristönsuojelu eläintiloilla
        • Haittaeläimet
        • Kesälampaat
        • Koiran kanssa ulkoileminen
        • Loukkaantuneet tai kuolleet eläimet 
        • Löytöeläimet
        • Villieläimet kaupungissa
      • Kaupunkisuunnittelu
        • Elävät kaupunkikeskustat
        • Kaavoitus
          • Asemakaavoitus
          • Asukastilaisuudet ja ajankohtaiset kaavat
          • Kaavoitusohjelma ja -katsaus
          • Yleiskaavoitus
        • Kadut ja puistot
          • Katu- ja puistosuunnitteluun osallistuminen
          • Nähtävillä olevat katu- ja puistosuunnitelmat
          • Ohjeita katujen ja vesihuollon suunnittelijoille
          • Ohjeita ulkovalaistuksen suunnittelijoille
        • Osallistu kaupunkisuunnitteluun
        • Toimitilojen suunnittelu ja rakentaminen
      • Liikenne
        • Joukkoliikenne
        • Katujen kunnossapito
        • Katuvalaistus
        • Kävely
        • Liikennetieto
        • Liikenneturvallisuus
        • Pysäköinti
        • Pysäköinninvalvonta
        • Pyöräliikenne
          • Pyöräilyreitit Vantaalla
        • Vantaan ratikka
          • Osallistu ratikan suunnitteluun
          • Ratikan suunnittelu
          • Ratikan tulot ja menot
          • Selvityksiä ja aineistoja
          • Tietoa ratikasta
      • Luvat ja ilmoitukset
      • Rakentaminen ja tontit
        • Maanmittauspalvelut
          • Maanalaisten johtojen sijaintitiedot
        • Rakennusjärjestyksen uudistaminen
        • Rakennusvalvonta
          • Harkitsetko rakentamista?
          • Rakennuslupakäsittelyn eteneminen
          • Rakennusluvan saamisen jälkeen
          • Työmaavaihe
          • Rakentamisen luvat ja ohjeet
        • Kartat
        • Rakentamisen avustukset ja lainat
        • Tietoa maaperästä rakentajille
        • Tontit ja maa-alueet
          • Erityispalvelutontit
          • Kaupungin omakotitontit
          • Kerros- ja rivitalotontit
          • Maanhankinta ja maankäyttösopimukset
          • Vuokratut pientalotontit
          • Yritys- ja työpaikkatontit
      • Ympäristö ja luonto
        • Ilmastotyö Vantaalla
        • Luonnonsuojelu
          • Luonnon monimuotoisuus
          • Lähiluonnon teemavuodet
          • Uhanalaisia lajeja Vantaalla
          • Vieraslajit
        • Maatalousmaisemat
        • Metsänhoito
        • Ympäristönsuojelumääräykset
        • Ympäristöterveydenhuolto
        • Ympäristövalvonta
    • Kasvatus ja koulutus
      • Varhaiskasvatus
        • Varhaiskasvatukseen hakeminen
        • Varhaiskasvatuksessa aloittaminen
        • Vieraskielinen varhaiskasvatus
        • Lapsi varhaiskasvatuksessa
        • Hyvinvointi varhaiskasvatuksessa
        • Maksut ja tuet
      • Esiopetus
        • Esiopetukseen ilmoittautuminen
        • Kaksikielinen esiopetus
        • Valmistava opetus
        • Lapsi esiopetuksessa
        • Kasvun ja oppimisen tuki
        • Oppilashuolto esiopetuksessa
        • Esiopetuksesta kouluun
      • Perusopetus
        • Kouluun ilmoittautuminen
        • Opiskelu perusopetuksessa
        • Vaihtoehtoja Vantaan perusopetuksessa
        • Tukea oppimiseen ja koulunkäyntiin
        • Oppilashuolto perusopetuksessa
        • Iltapäivä-, kerho- ja harrastustoiminta
      • Lukiokoulutus
        • Lukiokoulutus Vantaalla
        • Opiskelu lukiossa
        • Ylioppilastutkinto ja -kirjoitukset
        • Lukiolaisten opo-chat
      • Ammatillinen koulutus
        • Ammatillinen koulutus Vantaalla
        • Opiskelu ammatillisessa koulutuksessa
        • Oppisopimuskoulutus
        • Oppisopimuskoulutus
      • Korkeakoulutus
    • Sosiaali- ja terveyspalvelut
    • Työ ja yrittäminen
      • Elinkeinopalvelut ja yrittäminen
        • Nuorten kesäyrittäjyys
      • Megarekry
      • Työnantajan palvelut
      • Työnhakijan palvelut
        • Apua työnhakuun
        • Ota yhteyttä työllisyyspalveluihin
        • Palvelut alle 30-vuotiaille työnhakijoille
        • Palvelut kotoutujille
        • Palvelut vieraskielisille työnhakijoille
        • Palvelut yli 30-vuotiaille työnhakijoille
        • Usein kysyttyjä kysymyksiä
        • Uusi asiakaspalvelumalli
        • Vantaan ja Keravan työllisyyden kuntakokeilu
    • Vapaa-aika ja hyvinvointi
      • Kulttuuri ja taide
      • Liikunta ja ulkoilu
      • Oman terveyden edistäminen
      • Yhteisöllinen toiminta
      • Nuorisopalvelut
    • Kaupunki ja päätöksenteko
      • Asiakaspalvelu ja neuvonta
        • Monikielinen neuvonta
      • Innovaatiokaupunki Vantaa
        • Euroopan nouseva innovaatiokaupunki
        • Innovaatiofestari
        • Innovaatiokilpailu
      • Kirjaamo ja kaupunginarkisto
        • Kuulutukset
      • Organisaatio
        • Johtoryhmä ja sidonnaisuudet
        • Konserniyhteisöt
        • Ulkoinen tarkastus
        • Viestijöiden yhteystiedot
      • Osallistu ja vaikuta
        • Asukasosallisuus Vantaalla
        • Edustajasi Vantaalla
        • Osallistu ja vaikuta selkokielellä
        • Vaalit
          • Ennakkoäänestys
          • Kirjeäänestys ulkomailta
          • Kotiäänestys
          • Vaalimainonta
          • Äänestäminen vaalipäivänä
          • Äänioikeus ja äänestäminen
        • Vaikuta kaupunkiin
      • Päätöksenteko
        • Hallintosääntö
        • Jaostot
        • Kaupunginhallitus
        • Kaupunginvaltuusto
        • Lautakunnat
        • Muutoksenhaku
        • Vaikuttamistoimielimet
          • Monikulttuurisuusasiain neuvottelukunta
          • Nuorisovaltuusto
          • Vammaisneuvosto
          • Vanhusneuvosto
      • Selosteet, oikeudet ja tietosuoja
        • Asiakirjajulkisuuskuvaus
        • Henkilötietojen käsittely
        • Vantaa sosiaalisessa mediassa
        • Väärinkäytösepäilyjen ilmoituskanava
        • Tietoa sivustosta
          • Saavutettavuusseloste
          • Teemasivustot
          • vantaa.fi tietosuoja
      • Talous ja strategia
        • Avustukset
          • Hyvinvoinnin ja terveyden edistämisen avustukset
          • Kulttuuriavustukset ja -palkinnot
          • Liikunta-avustukset
          • Nuorisoavustukset
          • Paikallisen kansalaistoiminnan avustukset
        • Hallitusohjelmatavoitteet
        • Hankinnat
        • Hyvinvoinnin ja terveyden edistäminen
        • Myönteisen erityiskohtelun toimintaohjelma
        • Strategia
        • Talousarvio
      • Tietoa Vantaasta
        • Opastetut kierrokset Vantaan kaupungintalolla
        • Tilastot ja tutkimukset
          • Avoin data
          • Tilasto- ja tutkimusjulkaisut
          • Tilastotietokannat
          • Toimintaympäristötiedot
          • Työpaikat ja työssäkäynti
          • Vantaa alueittain
          • Vantaa lukuina -uutiskirje
          • Vantaa lyhyesti
          • Vantaan väestö 2021/2022
          • Vantaan väestö 2022/2023
          • Väestö ja ennuste
      • Toimitilat ja tilavaraukset
        • Sisäilma
          • Jos oppilas oireilee koulussa
          • Kaupungin tilojen sisäilma
          • Koulujen sisäilmatiedotteet
          • Lukioiden sisäilmatiedotteet
          • Päiväkotien sisäilmatiedotteet
          • Sisäilmahankkeita
          • Sisäilmaoireilu ja hoitopolku terveydenhoidossa
          • Suunnitelmallinen toimintamalli sisäilmaongelmissa
          • Vantaan sisäilmauutiset
          • Varian sisäilmatiedotteet
          • Yrttitien päiväkodissa tehdään korjauksia heinäkuussa Tiedote 1.6.2023
        • Tilavaraukset
          • Vantaan kaupungin tilojen vapaa-ajan käytön käyttöehdot
        • Toimitilan vuokraus yrityskäyttöön
      • Turvallisuus ja varautuminen
        • Turvallisuus
        • Turvallisuussuunnitelma
        • Varautuminen ja valmiussuunnittelu
      • Töissä Vantaan kaupungilla
        • Henkilöstökertomus
          • Henkilöstökertomus 2021
          • Johtamisen ja työyhteisöjen kehittäminen
          • Osaavan henkilöstön varmistaminen
          • Palkkaus, palkitseminen ja kannustaminen
          • Terveys- ja turvallisuusjohtaminen
          • Vantaan HR:n palvelut
          • Vuoden tunnuslukuja
        • Töihin Vantaan kaupungille
          • Hae kesäksi töihin Vantaalle!
        • Valitse Vantaa
      • Vastuullisuus
        • Kaupunkiakatemia
        • Lapsiystävällinen kunta
        • Reilu Vantaa
        • Tasa-arvo ja yhdenvertaisuus
        • Turvallisempi tila
        • Vastuullisuusraportti 2023
          • Ekologisesti kestävä Vantaa
          • Elinvoimainen ja osaava Vantaa
          • Hyvinvointia rakentava ja sosiaalisesti kestävä Vantaa
          • Johdanto
          • Kansainvälinen Vantaa
          • Läpileikkaavat teemat
          • Päätelmät

Support

Tukivalikko

  • Asiakaspalvelu
  • Osallistu ja vaikuta
  • Palvelut
  • Tapahtumat
  • Yhteystiedot
  • Etusivu
  • Hankkeet
  • Hanke
  • Osaamista ja osallistumista – lapset ja nuoret mukaan tekemään kestävämpää ruokakulttuuria

Osaamista ja osallistumista – lapset ja nuoret mukaan tekemään kestävämpää ruokakulttuuria

Asiasanat

Hyvinvointi ja yhteisöllisyysKoulutusVarhaiskasvatusYmpäristö ja luontoOpiskelijatOppilaat

Ruokailun osallisuutta ja ympäristövastuullisuutta on kehitetty Vantaan päiväkodeissa, kouluissa ja oppilaitoksissa pitkään. Silti ruokailuprosenttimme ovat liian matalalla ja ruokailun ilmastovastuullisuutta tulee lisätä. Hankeen päämäärinä onkin nostaa ruokailuprosentteja ja samalla laskea ateriapalveluiden hiilijalanjälkeä sekä opettaa kestävän elämäntavan periaatteita lapsille ja nuorille. Tätä varten hankkeessa luodaan yhteiskehittämisen malli ja tehdään uusia kasvatus- ja oppimateriaaleja olemassa oleviin käytöntöihin pohjaten sekä kehitetään maistuvia ruokareseptejä lasten ja nuorten lähtökohdista.

Hankkeen vaihe
Päättynyt
Hankkeen aikataulu
01.2022 - 05.2023

Rahoittajat

Ympäristöministeriön logo.
Ympäristöministeriö
avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
Oppilaat syövät.

Hanke on jatkoa vuonna 2019 alkaneelle ruokailun ympäristövastuun ja osallisuuden kehittämiselle. Päämäärinä on nostaa ruokailuprosentteja, laskea ateriapalveluiden hiilijalanjälki sekä opettaa kestävän elämäntavan periaatteita opetussuunnitelmien mukaisesti varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle opetukseen integroitavaksi. Hankkeen tuloksina lanseerataan Vantaalle uudenlainen toimintamalli ruokailun strategisen kehittämisen ja osallisuuden vahvistamiseksi, kasvatus- ja oppimateriaalia Hiilidiili-merkin tueksi sekä kehitetään lasten ja nuorten kanssa ilmastoystävällisiä reseptejä.

Hankkeen tavoitteina ovat

  • Yhteistoiminnan kehittäminen ja osallisuuden lisääminen
  • Kasvatus- ja oppimateriaalien luominen Hiilidiili-merkin tueksi ja integroitavaksi opetukseen
  • Ilmastoystävällisten reseptien kehittäminen yhdessä sekä lasten ja nuorten että ateriapalveluiden tuottajien kanssa

Kehitämme ja testaamme hankkeessa

  1. Olemassa olevien mallien pohjalta kehittämme ja testaamme Vantaalle soveltuvaa laitosruokailun ilmastovastuun, osallisuuden ja kehittämisen toimintamallia. Toimintamallin on tarkoitus palvella ateriapalveluntuottajien liiketoimintaa ja kunnan ruokailun kehittämisen tavoitteita. 
  2. Ruokailun Hiilidiili-merkin ympärille rakennettavia kasvatusmateriaaleja. Testaamme, miten on mahdollista tuottaa opetussuunnitelmien toteuttamista tukevaa kasvatus- ja oppimateriaalia yhteistyössä opettajien ja kasvattajien kanssa. Kyseisellä materiaalilla tulee olla selkeä paikka opetuksen ja kasvatuksen toteutuksessa. 
  3. Konseptia maukkaiden, vähähiilisten ja ravitsemussuositukset huomioon ottavien reseptien kehittämistä ruokalistoille yhdessä sekä lasten ja nuorten että ateriapalveluiden tuottajien kanssa.

Hanke on ympäristöministeriön osarahoittama ja osa Kestävä kaupunki -ohjelmaa.

Tutustu hankkeessa tuotettuihin Hiilidiili-merkin kasvatus- ja oppimateriaaleihin

Hiilidiili-kasvatusmateriaali, Laululeikki Pikkuhiiri Hipsulainen avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle Kasvatusmateriaali on skaalattavissa eri-ikäisille lapsille varhaiskasvatuksessa. Laululeikissä tutustaan erilaisiin kasviksiin ja pohditaan, miten niitä voidaan hyödyntää ravintona.   Perusopetuksen Hiilidiili-oppimateriaali avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle Oppimateriaali on yhdistettävissä ympäristöopin ja kotitalouden oppisisältöihin. Oppimateriaalia voi hyödyntää ala- ja yläkoulussa. Lukion Hiilidiili-oppimateriaali avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle Oppimateriaalin tarkoituksena on tuoda välineitä ympäristöystävällisen ruokakasvatuksen tueksi. Keskiössä ovat ruoan ilmastovaikutukset.

Lue lisää aiheesta

Varian opiskelijat kehittivät ilmastoystävällisiä reseptejä Vantin kanssa

Varian opiskelijat markkinoivat Hiilidiili -lounasta yhteistyössä Vantin kanssa

Lapset osallistuivat innokkaasti ilmastoystävällisiin reseptipajoihin päiväkodeissa

Lapset ja nuoret maistelivat ja kokkasivat ilmastoystävällistä kouluruokaa reseptipajoissa

Lisätietoja

Päivi Kaipainen

Projektipäällikkö
p. 040 579 2332 paivi.kaipainen@vantaa.fi

Avainsanat

RuokailuYmpäristökasvatusHiilineutraaliusYmpäristö

Jaa sivu

Takaisin ylös
Anna meille palautetta avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle

Info

Vantaa-info antaa kaupungin palveluihin liittyvää yleisneuvontaa. Vantaa-infot sijaitsevat Korsossa, Myyrmäessä ja Tikkurilassa.

p. 09 839 11

Kirjaamo
PL 1100
01030 Vantaan kaupunki

Oikopolut

  • Ajankohtaista
  • Avoimet työpaikat
  • Medialle
  • Päätöksenteko
  • Talous ja strategia
  • Tietoa Vantaasta
  • Yhteystiedot

Katso myös

  • vantaarekry.fi avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • asiointi.vantaa.fi avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • osallistuvavantaa.fi avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • paatokset.vantaa.fi avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • tapahtumat.vantaa.fi avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • Vantti avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle

Sosiaalinen media

  • Vantaa Facebookissa avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • Vantaa Instagramissa avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • Vantaa LinkedInissä avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • Vantaa Twitterissä avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
  • Vantaa Youtubessa avautuu uuteen ikkunaan, linkittää toiselle verkkosivustolle
Takaisin etusivulle

Alatunnisteen valikko

  • Saavutettavuusseloste
  • Tietosuoja
  • Tietoa sivustosta
  • Evästeasetukset
© Vantaan kaupunki 2023