Päiväkotiruokailu

Aamiainen koostuu pääsääntöisesti puurosta tai leivästä. Leivän kanssa tarjotaan aina leikkelettä sekä tuorepalaa ja puuron kanssa tuoreannos. Tarjolla on aina myös näkkileipää, levitettä ja maitoa/piimää. Aamiainen tarjoillaan 7.30–8.30 välisenä aikana päiväkotikohtaisesti.

Päiväkotitilausten lounas koostuu vaihtelevasti liha-, kala-, broileri- ja kasvisruoista. Kerran viikossa päiväkodeissa on kasvisruokapäivä. Kasvisruoka on toisena vaihtoehtona joka päivä. Ruokalistaan vaihtelua tuovat erilaiset teemat, joita järjestetään pitkin toimintavuotta. Päiväkotilounas pitää sisällään:

• pääruoan lisäkkeineen
• salaatit / raasteet komponentteina sekä salaattikastikkeen
• näkkileipää tai pehmeää leipää ja levitettä
• maitoa, piimää ja vettä

Keittoaterioilla on tarjolla pehmeää leipää, leikkelettä ja hedelmä. Keittolounaaseen sisältyy lisäksi tuorepala.

Ruoka annostellaan tai otetaan itse lautasmallin mukaisesti henkilökunnan ohjauksessa, sen verran kuin lapsi jaksaa syödä. Ruokaa saa aina ottaa lisää, kunhan ottaa lisää kaikkia ateriakokonaisuuden osia eikä pelkästään pääruokaa. Ruokailuajat ovat päiväkotikohtaisia, mutta ruokailu tapahtuu pääsääntöisesti kello 10.30–12.00 välisenä aikana.

Välipaloina tarjotaan monipuolisesti ja vaihtelevasti mm. erilaisia marja- ja hedelmäpuuroja, jogurttia, rahkaa, kiisseliä sekä leipää. Tarjolla on aina näkkileipää, levitettä ja maitoa/piimää.

Päiväkodeissa vietetään toimintavuoden aikana muutamia teemapäiviä, jotka näkyvät ruokalistalla teemaan sopivina aterioina sekä mahdollisesti somistuksessa.

Retket ovat varhaiskasvatuksen keskeinen toimintatapa, ja varhaiskasvatuksessa retkeillään säännöllisesti. Retkillä on mahdollisuus hyödyntää erilaisia oppimisympäristöjä oppimisen tukena. Varhaiskasvatuksen retkillä nautitaan joskus retkieväät. Varhaiskasvatus huolehtii terveellisten ja ruokailusuositusten mukaisten, kaikille sopivien eväiden mukaan ottamisesta retkelle, jos se on tarpeellista. Kotoa tuotuja eväitä ei oteta vastaan varhaiskasvatusyksiköissä.

Juhlat ja muut tilaisuudet vahvistavat ryhmän yhteenkuuluvuuden tunnetta ja ovat tärkeä osa varhaiskasvatusta. Varhaiskasvatuksessa vietetään monenlaisia juhlia, esimerkiksi lasten syntymäpäiviä ja eri kulttuureiden juhlia. Varhaiskasvatuksen juhlien toteutuksessa huomioidaan huoltajien toiveet, joista keskustellaan varhaiskasvatuksen aloituskeskustelussa. Varhaiskasvatuksessa ei oteta vastaan kotoa tuotuja tarjoiluja, vaan juhlitaan muilla pedagogisesti suunnitelluilla tavoilla.

Ateriapalveluntuottajat tuovat satokauden mukaisia juureksia, marjoja, hedelmiä tai muita kasviksia maisteltavaksi lapsi- tai oppilasryhmiin.

Ateriapalveluntuottajat organisoivat asiantuntijan puheenvuoron terveellisestä ja ympäristöystävällisestä ruoasta lapsille, henkilökunnalle ja/tai vanhemmille.

Lapset tutustuvat keittiön toimintaan ja arkeen.

Päiväkodin valitsemana päivänä tarjotaan vanhemmille päiväkotiruokaa. Tarkoituksena on hälventää ruokailuun liittyviä uskomuksia vanhempien keskuudessa.

Lapset valmistelevat yhdessä päiväkodin henkilökunnan kanssa keittiöhenkilökunnalle ruokapaneelin. Paneelissa keskustellaan lapsia kiinnostavista asioista ja pohditaan kehittämismahdollisuuksia yhdessä.

Lapsiryhmä ja päiväkodin henkilökunta tekevät yhdessä keittiön kanssa yhteisen kampanjan. Sen tulee tukea yksikön ja ateriapalveluntuottajan tavoitteita.